La vitamine D est un micronutriment indispensable au bon fonctionnement de notre organisme. Elle joue plusieurs rôles importants, notamment le renforcement de nos os et de notre système immunitaire. Une...
La vitamine D est un micronutriment indispensable au bon fonctionnement de notre organisme. Elle joue plusieurs rôles importants, notamment le renforcement de nos os et de notre système immunitaire.
Une carence en vitamine D peut avoir des conséquences redoutables sur notre santé, par exemple un risque de calcium dans le sang peut se présenter. Ce cas de carence a lieu souvent chez les femmes enceintes. Pourtant, en France, nous n’en consommons pas suffisamment !
Alors quel est le rôle de la vitamine D ? Et pourquoi faut-il veiller à en fournir quotidiennement et en quantité adéquate à notre organisme ? Réponse dans le présent article !
La vitamine D, comme les vitamines A, E et K, est une vitamine liposoluble (elle se dissout dans les matières grasses). Notre organisme en a besoin pour fonctionner correctement, on doit donc lui en fournir en quantité suffisante quotidiennement.
Il existe deux sources principales de vitamine D :
Notre organisme est capable de fabriquer un précurseur de vitamine D3 (cholécalciférol) au niveau des couches profondes de notre épiderme à partir d’un dérivé de cholestérol (7-déshydrocholestérol) et de rayons ultraviolets B (soleil ou autres sources d’UVB). Ce précurseur va ensuite subir des transformations au niveau de notre foie et de nos reins pour obtenir la forme active de la vitamine D qu’on appelle « 1-25-dihydroxy-vitamine D » ou simplement « calcitriol ».
Certains végétaux et champignons apportent une petite quantité de vitamine D2 (ergocalciférol), alors que les aliments d’origine animale apportent de la vitamine D3 (cholécalciférol).
La majorité des aliments que nous consommons sont pauvres en vitamine D. C’est pourquoi il est important de considérer l'exposition au soleil. Quotidiennement, notre peau a besoin de 15 à 30 minutes de soleil (la durée peut varier en fonction de l'ensoleillement, de la pigmentation de la peau et de son épaisseur) pour en fournir suffisamment à notre organisme.
La forme active de la vitamine D, le calcitriol, agit comme une hormone au niveau de notre organisme avec trois actions principales :
La vitamine D a donc pour principal rôle de maintenir des concentrations suffisantes de calcium et de phosphore dans le sang, ce qui permet d’assurer :
Mais ce n’est pas tout, la vitamine D intervient également dans le renforcement des défenses immunitaires, la différenciation des cellules de la peau et la régulation hormonale.
Le manque de vitamine D, très répondu dans les pays européens (40 % des Européens ont un déficit en vitamine D), peut avoir de nombreuses conséquences redoutables sur la santé :
Lorsqu’on ne fournit pas suffisamment de vitamine D à notre organisme, ce dernier absorbe beaucoup moins de calcium et de phosphore au niveau de l’intestin.
Le calcium et le phosphore sont deux minéraux indispensables à la minéralisation osseuse. Une baisse de leur concentration dans le sang provoque une fragilisation des os, ce qui expose au risque de fractures pathologiques (pour des traumatismes mineurs).
Dans les cas les plus sévères (carence profonde en vitamine D), les os deviennent tellement fragiles qu’ils peuvent se fracturer de manière spontanée (sans aucun traumatisme). Cela peut se voir lors de maladies telles que le rachitisme chez l’enfant et l’ostéomalacie chez l’adulte.
Une carence en vitamine D peut également aggraver une ostéoporose (os poreux et fragiles) chez les femmes ménopausées et les personnes âgées.
La carence en vitamine D peut entraîner des troubles musculaires ainsi que des douleurs musculaires plus ou moins sévères, selon la profondeur de la carence, tels qu’une sarcopénie (perte de la force et de la masse des muscles).
Cette faiblesse musculaire augmente sensiblement le risque de chute. Et lorsqu’on sait que les personnes présentant une carence en vitamine D ont des os plus fragiles, on devine aisément pourquoi les fractures pathologiques (pour des traumatismes mineurs) sont aussi fréquentes chez elles.
Les personnes âgées sont particulièrement exposées aux fractures pathologiques, car elles présentent généralement une diminution de la masse musculaire et une ostéoporose pouvant être partiellement expliquées par une insuffisance en vitamine D.
La vitamine D est indispensable pour le bon fonctionnement du système immunitaire grâce à son action stimulatrice sur les macrophages et les cellules dendritiques qu’on peut qualifier de « soldats de première ligne », car ils interviennent très rapidement en cas de menaces (infection virale, bactérienne…).
Un manque de vitamine D est donc responsable d’un affaiblissement des défenses immunitaires, ce qui se traduit par une vulnérabilité aux différentes infections.
Pour booster votre immunité et aider votre organisme à combattre les maladies, notamment en période hivernale (rhume, grippe, COVID-19…), optez pour notre complément alimentaire « immunité & défenses naturelles » riche en vitamine D3 et d’autres composés 100 % naturels qui renforceront efficacement votre système immunitaire.
Le manque en vitamine D est associé à un risque élevé de développer des maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer.
En effet, d’après l’Inserm, les personnes présentant une insuffisance ou une carence en vitamine D ont un risque nettement supérieur de développer une démence ou une maladie d’Alzheimer par rapport aux personnes ayant des niveaux suffisants en cette vitamine.
La carence en vitamine D est également corrélée au développement de la maladie de Parkinson et l’aggravation de ses symptômes selon une étude chinoise récente.
De nombreuses études scientifiques ont également mis en évidence un lien entre l’insuffisance en vitamine D et divers événements pathologiques tels que la survenue de fibrome utérin, d’hypertension artérielle (et toutes les pathologies cardiovasculaires qu’elle provoque), de dépression…
Elle est également associée, d’après la haute autorité de santé, à la survenue des cancers : colorectal, de la prostate, du poumon et du pancréas.
Il n’y a pas encore suffisamment de données prouvant l’efficacité de la supplémentation en vitamine D dans la prévention de ces pathologies, mais elle est tout de même recommandée par les professionnels de santé chez les personnes à risque.
Pour faire le plein de vitamine D et éviter toutes les conséquences néfastes d’une carence :
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